AFEST Restauration
Le secteur de la restauration fait face à de nombreux défis : un turn-over important, une pénurie de personnel qualifié, des besoins de formation continue, le tout dans un environnement rythmé et exigeant. Dans ce contexte, l’AFEST (Action de Formation en Situation de Travail) s’impose comme une solution concrète, agile et efficace pour répondre aux problématiques du secteur.
Chez Learning Inside, nous déployons des parcours de formation sur mesure pour les professionnels de la restauration. Grâce à notre expertise en afest restauration, nous permettons aux établissements de former leurs équipes directement sur le lieu de travail, dans des conditions réelles, en s’appuyant sur les gestes métiers et les situations du quotidien.
Avec Learning Inside, formez directement en salle ou en cuisine
L’AFEST restauration, c’est l’opportunité de professionnaliser vos équipes tout en répondant aux exigences de votre quotidien opérationnel. Offrez à vos collaborateurs une formation vivante, efficace et durable, directement en lien avec leur métier.
Une formation adaptée à vos besoins
Les métiers de la restauration exigent une forte réactivité, une rigueur dans l’exécution et un excellent relationnel. L’AFEST permet :
-
Une montée en compétences rapide, sans perturber l’activité.
-
Une intégration facilitée des nouveaux arrivants.
-
La valorisation des savoir-faire internes souvent transmis oralement.
-
Une réponse concrète à la pénurie de main-d'œuvre en formant directement en poste.
Qu’il s’agisse de la cuisine, du service en salle ou de la gestion, chaque parcours est conçu à partir des besoins spécifiques de l’établissement, de ses équipements et de son organisation interne.
Learning Inside vous accompagne à chaque étape :
-
Identification des compétences à transmettre.
-
Structuration des parcours AFEST adaptés à la restauration.
-
Accompagnement terrain et évaluation des acquis.
-
Conseil sur le financement de vos actions de formation (OPCO, aides régionales...).