Secteur Restauration

Les défis du secteur de la restauration :

Difficulté à intégrer rapidement du personnel qualifié
Des gestes techniques et un savoir-faire maison peu formalisés
Un besoin constant de réactivité et de qualité sans interruption d'activité

Et la formation classique ne suit pas le rythme de vos cuisines :

Difficile d'extraire les équipes pendant le service
Des modules trop théoriques ou génériques
Des erreurs ou écarts de pratiques qui nuisent à la qualité et à l'image de marque

Avec Learning Inside, formez directement en salle ou en cuisine

Nous intégrons la montée en compétences dans le quotidien de votre équipe, en s’appuyant sur vos propres recettes, protocoles et standards de service.

Formez au cœur de votre établissement

Les collaborateurs apprennent sur le terrain : dressage, cuisson, accueil client... tout est adapté à votre niveau d’exigence et votre identité culinaire.